Student 2019

Student 2019

Buffé är rätta maten när man vill ha roligt själv också! Vill ni ha grill, carribean, italienskt, jippo eller cocktail-party? -Vi ordnar det! Nedan följer ett urval av våra populäraste bufféer, men vi skräddarsyr gärna efter era förslag.

Buffé Italia




  • Lufttorkad skinka & Pepparsalami
  • ”Teeny Wenny” korvar (små cocktailkorvar med vitlök)
  • Små goda ”Pärlmozzarella”med lite ringlad smakrik olja*
  • Soltorkad tomat* & färgglad paprika*
  • Cornichons (små goda inlagda gurkor)
  • Äkta smakrika grekiska oliver* & marinerade vitlöksklyftor
  • Fefaroni & färsk basilika

Tillbehör:

  • Nykokt ”Italiensk” pastasallad med bl.a. soltorkad tomat, paprika* och oliver*.
  • pestodressing
  • tomat* & mozzarellasallad med färsk basilika.
  • Nybakat baguettebröd*
  • smör*
  • grissini


185kr/person  - minimum 15 personer


Mojito Surf & Turf




Från havet:

  • Laxrullar med pepparrotscrème *
  • Sweetchilimarinerade räkor
  • Ägghalvor* med rom 

garnering: bl.a. citron*, dill*

Från land:

  • Kycklingspett
  • Lufttorkad skinka
  • Mozzarella  (baby)
  • Soltorkad tomat*
  • Kalamata oliver*

garnering: bl.a. paprika*, frukt* ex. melon, ananas, mango, apelsin

Tillbehör:

  • Smakrik Couscoussallad 
  • Vår egengjorda pestodressing
  • Egengjord sweetchili dressing
  • Nybakat blandat bröd* (grovt & ljust)
  • Smör


226kr/person  - minimum 15 personer




Chicken Delight



-

Buffén innehåller:

  • Grillad kycklingfilé
  • Saftig Apelsin*, paprika* och rostad lök
  • Solmogna tomater* och färsk gurka*
  • Svensk persilja*
  • Krämig potatissallad*
  • Grekisk sallad med massor av  krämig grekisk feta ost* och Kalamata oliver*.
  • Vit chokladmousse m hallon


148kr/person  - minimum 15 personer




Mojitos Surprice


- Ugnsbakad kycklinglårfilé, fylld med cheddarost, jalapeños


- Rostad potatissallad med timjan, ruccola & kallpressad olivolja


- Trädgårdsmästarsallad med chevre


- Cornbread & sambal med smör


- Vanilj pannacotta med säsongens bär


109kr/person - minimum 15 personer




Mojito Pettite Deluxe

- Örtmarinerad ugnsbakad laxfilé


- Delikatesspotatis med en touch av saffran


- Knaprig säsongenssallad med rädisor


- Valnötscréme


- Citron vinnegrete


- Surdegsknäcke & smör


- Skogsbärspannacotta


120kr/person - minimum 15 personer



Alla priser är exklusive moms och transport. Moms på mat är 12 % och moms på övrigt är 25 %.

Buffe Skåne


-

  • Marinerad sous vide skivad rostbiff
  • Skivad rökt skinka*
  • Smakrika oliver*
  • Syltlök
  • Rostad lök
  • Saftig apelsin*
  • Paprika*
  • Röda goda tomater*
  • Färsk gurka* och svensk persilja*
  • Krämig potatissallad*
  • Grekisk sallad med massor av krämig grekisk feta ost* och svarta Kalamata oliver*
  • Nybakat baguette bröd*, smör* och buffé servett.
  • Vit chokladmousse m hallon


148kr/person  - minimum 15 personer



Mojito Catering 

Kometvägen 1D,

Staffanstorp

© Copyright.Mojito Gastro Group AB All Rights Reserved.

Tel : 046-378 28 28

E-mail:info@mojitocatering.se